En avril, ne te dépouilles pas d’un fil…

  En avril, ne te dépouille pas d’un fil, Faux en trufficulture ! C’est précisément en avril qu’il faut dépouiller les arbres truffiers de quelques branches. Autrement dit, il est temps de tailler les chênes lorsque cela n’a pas été fait en mars où toute taille peut être entreprise. Les jeunes arbres truffiers doivent être taillés modérément, juste pour leur …