Des truffes de marque

Il aura fait très chaud et sec en juillet. Au mois d’août, il est tombé en moyenne 60 mm d’eau. Vers la fin septembre, on a pu enregistrer entre 20 et 30 mm de pluie sur le Lot, parfois plus.

La saison 2019-2020 se présente mieux que la précédente. Sur les causses, les chênes n’ont pas perdu leurs feuilles comme l’an passé où les feuillages avaient roussi très tôt durant l’été. Mais chose importante, on a vu des truffes à la marque. Alain Ambialet, président du Syndicat des trufficulteurs de Lalbenque, a eu la joie d’observer des marques de truffes dans des endroits qui n’avaient pas reçu d’eau d’arrosage. Sa curiosité a été telle qu’il n’a pas résisté à creuser sous la bosse. La photo jointe faite par le président témoigne de la présence d’une de ces truffes.