Syndicat des Trufficulteurs de la Région de Lalbenque - 05 65 21 95 77 - 06 83 62 34 00

 

Présentation du syndicat

Au milieu du siècle dernier la trufficulture était une activité agricole complémentaire, chaque agriculteur proposait l’ensemble de ses produits, culture ou élevage, sur les marchés qui étaient organisés à Lalbenque.

Cette dispersion ne permettait pas le mise en avant de ce produit d’exception et laissait l’acheteur devant une diversité parfois déroutante. Pour remédier à cette situation, des trufficulteurs et la municipalité de Lalbenque ont décidé la création en 1961 du syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque avec pour objectifs :

– défendre, soutenir les producteurs
– étudier et expérimenter des techniques permettant d’améliorer la production de truffes
– mettre en place un marché unique sur un site précis, devenu la rue du marché aux truffes
– apporter aux acheteurs la vision et le sérieux d’une offre professionnalisée.

 



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