Vidéo Ban de la Truffe de Lalbenque – 6 décembre 2016
Vidéo Ban de la Truffe 2016
Vidéo Ban de la Truffe 2016
Le premier marché aux truffes de la saison avait lieu, hier, à Lalbenque. Bonne surprise, le précieux champignon était en abondance avec quelque 22 kg de plus que l’an dernier à la même époque. Un petit coup de froid et ce serait l’idéal.
Le premier marché aux truffes de la saison à Lalbenque, c’est le premier frisson de l’hiver et le top départ des festivités de fin d’année. Il y a de la gourmandise dans l’air, du festif, de la magie autour de cette tuber précieuse blottie dans son torchon blanc et rouge au fond des paniers des producteurs. Hier après-midi, le cérémonial de Lalbenque fut respecté à la lettre. D’abord la foule, peut-être un millier de personnes rue du Marché, face à des dizaines de trufficulteurs alignés derrière les bancs avec, devant eux,
Aux frimas de juillet, aux chaudes et sèches journées d’août, succèdent des ciels d’automne tourmentés.
Quel sera le visage de l’hiver pour notre diamant noir …