Syndicat des Trufficulteurs de la Région de Lalbenque - 05 65 21 95 77 - 06 83 62 34 00

Comme tous les ans, la Fête de la Truffe de Lalbenque organisée le dernier week-end de janvier réunit tous les amateurs attirés par les parfum subtils que ce champignon magique et mystérieux diffuse dans la rue du Marché au Truffes.

En 2019 la manifestation se déroulera les samedi 26 et dimanche 27 janvier.

Outre les traditionnelles animations, concours national de cavage, marchés aux truffes de gros et de détail, stands de produits locaux et régionaux, village d’artisans ou créateurs, atelier culinaire, conférences, bar tapas à la truffe et champagne, omelette truffée, etc.

Le samedi soir, le traditionnel et savoureux repas 

«Découverte de la Truffe» (40€)

initialement prévu à la salle des fêtes de Lalbenque, il se tiendra au Parc des Expositions du Grand Cahors, Cahors Sud-Lalbenque, (sortie autoroute N°58 Cahors Sud) pour permettre au plus grand nombre d’y participer (l’ancienne formule « Salle des Fêtes » affichait Complet dès le 6 décembre).

Le dimanche à 13 heures, le prestigieux repas

«Farandole de Truffes» (97€)

sera servi dans la salle du parc des expositions du Grand Cahors, Cahors Sud-Lalbenque, (sortie autoroute N°58 Cahors Sud)

Ces choix ont été motivés par notre volonté de satisfaire les demandes grandissantes des amateurs de ces repas exceptionnels dans un espace plus ouvert à tous les amoureux de cette haute gastronomie

Comme l’année passée, l’organisation des repas Découverte et Farandole se fera autour de tables rondes de 8 ou 10 personnes avec un soin particulier pour la présentation de table, vaisselle, verres et couverts, présentation accompagnant les différents plats en adéquation avec le coté festif et raffiné de la truffe

Les pré-réservations peuvent dès à présent se faire :

Réservations Repas Découverte & Farandole

Réservations Atelier Culinaire

Réservations Omelette Truffée

Pour cette année encore le paiement en ligne n’est pas prévu ; les chèques confirmant la réservation sont à libeller et adresser au Syndicat des Trufficulteurs de Lalbenque – Mairie – 46230 LALBENQUE

Comme tous les ans les encaissements ne seront faits qu’après la Fête.

Si vous désirez déguster les menus 2019, n’hésitez pas à réserver rapidement.

Les bénévoles du syndicat restent à votre disposition pour répondre à vos questions au 06 83 62 34 00.

A l’occasion de la Fête de la truffe 2019, aura lieu la remise des couteaux « Le Quercynol », objets de la souscription de janvier 2018. Les souscripteurs seront avisés individuellement du programme de cette remise