La truffe dans tous ses états Cette semaine, Cyril Lignac part à la découverte de la truffe. www.m6.fr
See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états La froideur et l’humidité n’ont pas totalement freiné l’ardeur des visiteurs, hier pour la deuxième journée de l’édition See on www.ladepeche.fr
Que diriez vous d’une escapade gourmande pour 2 dans la capitale du Diamant Noir ?
Gagnez un séjour à LALBENQUE lors de la FÊTE DE LA TRUFFE les 26 & 27 janvier 2013 !!!
Professeur des Universités de Nancy en biologie végétale, chercheur, membre de l’Académie des Sciences de Lorraine
Jean-Claude Pargney présentera 2 conférences à l’Auditorium de la Maison communautaire de Lalbenque
Samedi 26 janvier à 17h00 : La truffe, un drôle de champignon
Dimanche 27 janvier à 15h00 : La truffe au cœur de nos sens
Il était venu en 2012 présenter son livre à deux faces “Un Lot de recettes à quatre mains – si le Terminus m’était conté…”, présider le jury du concours du plus beau panier de truffes et animer l’initiation culinaire à base de truffes.
Gilles Marre reviendra à Lalbenque le samedi 26 janvier 2013 à l’occasion de la Fête de la Truffe pour partager ses secrets de préparation de la truffe noire.
Le Syndicat des Trufficulteurs vous souhaite une bonne et heureuse année 2013