Syndicat des Trufficulteurs de la Région de Lalbenque 06 83 62 34 00

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La truffe va passer l’année – 31/12/2014 – LaDepeche.fr

Un fin rayon de soleil vient caresser les paniers remplis de truffe. Hier, le dernier marché aux truffes de l’année à Lalbenque a tenu ses promesses. On n’a certes pas atteint les records de la semaine précédente avec ses 168 producteurs et ses 204 kg de tuber melanosporum.

Mais le marché a été plus actif que mardi dernier. On a relevé, sur le marché, 81 kg répartis en 98 paniers, pour un cours minimum à 400 €, maximum à 900 €, pour une moyenne à 500 €.


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Vaucluse | Richerenches : plus de 400 kilos de truffes négociés ce matin

Ce samedi, à 10h, le marché aux truffes de Richerenches (Haut-Vaucluse) a ouvert ses portes. De nombreux courtiers, venus de toute la France étaient présents sur le plus important marché de gros d’Europe, pour acheter ce diamant noir. Plus de 400 kilos de Tuber mélanosporum ont été vendus pour un prix qui variait entre 150 et 200 euros le kilo. Le …


  • 20/03
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Lalbenque. Truffes : fermez le ban ! – Lot : LaDépêche.fr

Le seizième et ultime marché aux truffes s’est tenu hier à Lalbenque. Seuls six paniers, soit 2,6 kg du précieux diamant noir, ont été présentés à une poignée d’acheteurs. Le traditionnel rendez-vous du mardi s’achève ainsi au terme d’une saison jugée «moyenne».

La fin de la saison de la truffe a sonné à Lalbenque. Une vingtaine de curieux et quelques acheteurs ont fait le déplacement hier pour assister au dernier marché de l’année. Au cœur du village, d’irréductibles producteurs n’ont pas manqué le rendez-vous.


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VIDEO. L’Alba, la truffe blanche d’Italie – Francetv info

See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états Francetv infoVIDEO. L’Alba, la truffe blanche d’ItalieFrancetv infoDECOUVERTE – C’est un produit qui fait rêver de nombreux cuisiniers à travers le monde. L’Alba est champignon pas comme les autres que l’on compare à un diamant. See on www.francetvinfo.fr