Pendant les fêtes, certains produits d’exception vont avoir une place d’honneur sur de nombreuses tables. C’est le cas de la truffe, ce champignon rare dont …
See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états Le premier marché aux truffes de Lalbenque a tenu toutes ses promesses, hier, en présentant une quantité raisonnable (55 kg) et une qualité convenable. See on www.ladepeche.fr
Scoop.it – La truffe dans tous ses états Le premier marché aux truffes de l’année se tiendra mardi 3 décembre à Lalbenque, dans le Lot. Un rendez-vous qui s’annonce calme car la saison a pris du retard, et les fameuses truffes ne sont pas mûres… Voir midi-pyrenees.france3.fr
See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états Fin du 19e siècle, on récoltait en France 1.000 tonnes de truffes par an. Un siècle plus tard, dans les années 1980, ce chiffre était tombé sous les 2 See on blog.lesoir.be
See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états Une trentaine de producteurs étaient présents ce matin à Aups pour le 1er marché aux truffes de la saison. On y trouvait une cinquantaine de kilos en tout de la tuber-mellanosporum d’une belle qualité, alliée à la quantité. See on www.varmatin.com
See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états La saison de la truffe reprendra mardi 3 décembre, avec le marché de Lalbenque. Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs, affiche son optimisme. Mardi 3 décembre, à 14 heures, la rue du Marché aux truffes à Lalbenque va à nouveau … See on www.ladepeche.fr
Tous les Mardi, de décembre à mars, l’Office du Tourisme du Pays de Lalbenque organise une Journée Truffes…
Le Compte-Rendu de Jean-Paul Bataille
Jovial, chaleureux, épicurien, grand amateur de truffes, Claude Belmon nous a quittés.
Adhérent au syndicat de Lalbenque, passionné de trufficulture, il transportait les trufficulteurs au cours des voyages organisés par la Station Trufficole du Montat, partipait activement aux journées de formation et à toutes les manifestations et fêtes du syndicat.
Depuis novembre 2012, la présidence de la fédération régionale des trufficulteurs était assurée par deux vice présidents : Jean Louis Lacam du Tarn et André Clare de l’Ariège.
C’est ce dernier qui a mené les travaux des assemblées générales qui se sont tenues ce samedi 20 avril le matin dans les locaux de l’hôtel l’Aquitaine, près du Sycala.
Tout a commencé par un minutieux «toilettage» des statuts de la fédération, qui n’avaient pas été revus depuis 1997. C’était donc quasi obligatoire. Au terme d’une bonne heure de travail, ils ont été approuvés en assemblée extraordinaire