Une étude confirme le lien entre sécheresse et déclin de la truffe noire

See on Scoop.it – La truffe dans tous ses états

Les auteurs de l’étude ont analysé les registres de récoltes de truffes noires (tuber melanosporum), notamment dans la Périgord
Le déclin de la truffe noire en France, Italie et Espagne est…

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